חמסה

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Tè bianco alla menta

Ricetta:
un litro d’acqua
2 cucchiai grandi di raffinato tè bianco
menta fresca
zucchero di canna

Fate bollire l’acqua, mettetela insieme al tè ed alla menta nella teiera, lasciate riposare per qualche minuto e servite.

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Breakfast, lunch and tea at five on my lovely moroccan terrace… with Unz

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Café marocain aux épices

Ricetta:
un litro d’acqua
2 cucchiai grandi di caffè
un cucchiaino di cannella
un cucchiaino di zenzero in polvere
un cucchiaino di anice
un pizzico di pepe nero
un pizzico di cardamomo
un pizzico di noce moscata

Fate bollire l’acqua, aggiungete il caffè e le spezie, lasciate riposare per qualche minuto e servite.

_MG_5174La foto del mio terrazzo è di Suzanne Kantak : www.suzannekantak.com